スペイングルメ・食文化

  1. スペインのエンパナーダ

    エンパナーダとは、肉や野菜などの具をサクサクのパン生地に挟んで焼き上げた郷土料理です。中南米でも各国それぞれの特徴がありますが、今回はスペインのエンパ…

  2. 食器を表すスペイン語

    コップ、グラス、カップ。似ているものをとっさにスペイン語で言い表そうとすると、意外と混乱しがちです。あなたはこれらの単語の違いをご存知ですか?今回のテ…

  3. スペインの便利な調理道具

    日本とは食文化が違うヨーロッパでは、調理道具も日本ではあまり見かけないものがあります。あると便利なちょっとしたアイテムをご紹介しましょう。まずは会話例…

  4. スペインの定番「アリオリソース」の作り方

    スペイン料理に欠かせないソースの代表といえば、アリオリソースです。パエリア、サラダ、フライドポテトなどさまざまな料理によく合い、特にカタルーニャ地方では日常的…

  5. テイクアウトをスペイン語で

    車から降りずに注文して品物を手に入れたり、テイクアウトで品物を持ち帰って家で食べたり、サービスの種類も多種多様の時代です。今回はそんな時に知っておくと…

  6. スペイン語で挑戦!バスク風チーズケーキの作り方

    「一度食べたら一生忘れられない」といわれるチーズケーキがスペインにあることを、ご存知ですか?バスクの名店で生まれた絶品スイーツ。そのおいしさを再現する…

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