¡Hola todos! みなさんこんにちは。今回のテーマは【バスク】です。

スペイン北部にあるバスク地方は、テレビなどのメディアでも取り上げられるようになり、注目を集めている人気の観光地域です。

今回は、そんなバスクのグルメにスポットを当てていきたいと思います。

バスクのおすすめ料理

Juan : La gastronomía vasca es reconocida mundialmente.

バスクの美食は、世界的に評価されているんだ。

Taro : Me gustan los bares típicos de Vasco donde se sirven pinchos con palillos.

僕は、バスクの典型的なバルが好きだな。爪楊枝が刺さったピンチョスを出しているバルが。

Juan : Al final, cuentan los palillos del cliente y así calculan su cuenta.

最後に、お客さんの爪楊枝の数を数えて、それでお会計をするんだよね。

Siempre que voy a ese tipo de bar, me arrepiento cuando me toca pagar.

こういうバルへ行くと、いつもお金を払うときになって後悔するんだよなあ。

バスクの基礎知識

バスク地方は、スペインとフランス両国にまたがる地域です。スペイン内のバスク地域は、国の北部に位置しています。

アラバ県、ビスカヤ県、ギプスコア県の3県で構成され、約220万人の人々が暮らしています。特に著名な都市は、サン・セバスティアン、ビルバオ、ゲルニカなどです。

産業の中心地として栄え、古くより独自の文化が発達してきた点が、バスクの大きな特徴です。

美食のバスク！

ピンチョスがおすすめ

海と山の幸に恵まれたバスクでは、そのグルメが人気を集めています。さまざまな名物料理がありますが、最たるものは”pincho(バスク語ではpintxo)”でしょう。

「ピンチョス」とは主に、小さくカットされたパンに食べ物がのっている、一口サイズのおつまみのことを指します。

爪楊枝で具材がパンにとめられていることが多く、それが名前の由来となっています。(“pincho”は「串」の意味)

ピンチョスの具材は、カニサラダからフォアグラまで実に様々で、いくら食べても飽きるということがありません。

【お会計は爪楊枝の数で！】

バスクらしい典型的なバルでは、何十種類ものピンチョスがカウンターに並べてあり、客は自分で好きなものをとって食べる、というスタイルが一般的です。

最後のお会計は、食べ終わったあとに残った爪楊枝の数で数えられます。

地酒も大人気

食が美味しい地域では、アルコールも美味しいもの。ここバスクの地酒として知られているのは、”chacolí(バスク語ではtxakoli)”です。

「チャコリ」は、バスク名産のスパークリングワインです。アルコール度数が高くなく(約10)、すっきりとしたさわやかな飲み口ゆえ、多くの人々に親しまれています。

【注ぎ方に注目！】

チャコリの特徴は、味だけではなく、注ぎ方にもあります。

チャコリは、ボトルを持ち上げて高い位置からグラスに注がれます。高い位置から注ぐことで、チャコリがよく泡立ち、香りがより引き立つと言われています。

バルでチャコリを頼んだ時には、見事にチャコリを注ぐ達人技のパフォーマンスにも注目してみてくださいね。

おわりに

いかがでしたか？バスクの魅力【グルメ編】でした。ぜひ、旅行でスペインを訪れた際には、バスクへ足を運んでみてくださいね！

今回のスペイン語での表現は、覚えられましたか？（スペイン語を１５０％活用するために）

口に出して何度も読んでみると、脳にしっかり染み込むから覚えられますよ。

読むだけでスペイン通になれる無料のメールマガジン

• スペイン人の友達がほしい
• スペインの文化や習慣をもっと知りたい
• スペイン語を上達したい

そう思っても未経験では、何から始めればいいか分かりません。

そんな方のために、まずスペインがどんな国かを知って欲しいことをメルマガにしました。
購読は無料です。

※メールマガジンを登録(無料)

• メールアドレス※

メールアドレスを入力してください

◆このメールマガジンにはこんな内容が含まれています

• スペインで「スマートに会話を発展させる」便利な表現とは！
• スペインで「相手に様子をたずねる」色々な表現
• 簡単な色々なニュアンスでの「はい」「いいえ」の使い方とは！
• スペインで体調不良になったときに困らない色々な表現とは