スペインのパン屋さん＝panadería には、毎朝焼きたての美味しいパンが売られています。

スペイン料理が並ぶテーブルにも欠かせない、カリッと香ばしいパン。今回はスペインでのパンの買い方と、主なパンの種類についてご案内します。

会話

店員： ¡Buenos días!

おはようございます。

客：¡Buenos días! Me da dos baguettes y tres cruasanes, por favor.

おはようございます。バゲッドを２本と、クロワッサンを3つください。

店員： Sí.

はい。

客：Y… ¿Eso qué es?

それから……、あれは何ですか？

店員：Eso es una chapata integral. Está hecha con harina integral, y lleva cereales y semillas. Está muy rica.

あれは全粒粉のチャパタです。全粒粉の生地に穀物や種を混ぜて作ってあります。美味しいですよ。

客：Deme una también.

じゃあ、それも1つください。

店員： ¿Algo más?

ほかには何か？

客：Nada más. ¿Cuánto es?

それでいいです。おいくらですか？

店員：Cinco euros con sesenta.

5ユーロ60セントです。

ここに注目！

pan

パンは、スペイン語で pan（パン）。覚えやすいですね。

スペインのパン屋さんでは、通常のパン生地のほか全粒粉を使った生地とアレルギーを持った人向けのグルテンフリーの生地が扱われているのが一般的です。

¿Algo más?

Nada más.

パン屋に限らず、肉屋、魚屋、市場など対面販売をしている場所では最後に必ず「ほかに何かほしいものは？」という意味で「¿Algo más?」と聞かれます。

その時、ほかにもう買い物が無ければ「Nada más.」と答えるのがお決まりのフレーズです。

スペインのパン屋さんで売られている主なパンの種類  

• pistola / barra　棒状のパン
• baguette　細長いフランス風パン
• chapata 　平たい形をしたイタリア風のパン
• hogaza　伝統的な円形の大きなパン
• mollete　ロールパン
• pan de molde　食パン
• pan integral　全粒粉のパン
• pan de centeno　ライ麦のパン
• pan sin gluten　グルテンフリーのパン
• pan sin sal　塩が入っていないパン

おわりに

スペインのパン屋さんに並んでいるのは外側が硬いハード系が中心で、日本にあるようなふわふわと柔らかな種類は多くありません。パリッと香ばしいパンは、フレッシュなオリーブオイルに浸して食べると、とても美味しいですよ。

スペインを訪れたら、スペインならではの食べ方でパンをぜひ味わってみてください！